spaghettonis aux crevettes al grana padano

• poivre noir
• sel
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 20 g de beurre
• 400 g de crevettes décortiquées
• 2 échalotes hachées
• 1 botte de ciboulette
• 2 citrons verts
• 20 g de fromage grana padano à râper ou en sachet

Préparation

1. 1

   faire cuire les spaghettoni al dente en rajoutant du sel et une bonne cuillère d'huile d'olive. (env. 10 minutes selon les pâtes).

2. 2

   dans un wok, faire revenir les crevettes avec une noisette de beurre, ajouter les échalotes émincées, une pincée de poivre.

3. 3

   après avoir pressé les deux citrons verts, ajouter le jus dans le wok.

4. 4

   pour terminer, saupoudrer de ciboulette coupée en rondelles juste avant la fin de la cuisson.

5. 5

   saupoudrer de grana parano (quantité à votre convenance) et servir.