spaghetti, sauce bolognaise

• 50 g de beurre
• 140 g de concentré de tomates
• 250 g de spaghetti
• 2 steaks hachés
• 2 échalotes

Préparation

1. 1

   dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les spaghettis. laissez cuire à couvert 4 à 5 min (le temps peut changer en fonction des pâtes).

2. 2

   dans une poêle, faites fondre le beurre. ceci fait, faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées; cela peut prendre 2 à 3 min.

3. 3

   pendant ce temps, coupez les steaks en petits morceaux.

4. 4

   une fois les échalotes prêtes, ajoutez-y la viande, laisser colorer quelque instant puis ajouter le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau.

5. 5

   une fois les pâtes cuites, passez-les à la passoire.

6. 6

   servez à part, ou mélangez à la sauce.

7. 7

   bon appétit! =)