spaghetti au coulis de thon et brandade de morue

• 1 cuillère de crème fraîche
• poivre
• sel
• 100 g d'emmental râpé
• 200 g de spaghetti
• 150 g de coulis de tomate
• 1 petite boîte de thon à l'huile de 80 g
• 20 g de brandade de morue en verrine
• 1 cuillère de boursin cuisine ail et fines herbes

Préparation

1. 1

   mettre l'eau des pâtes à chauffer (suivre les instructions sur le paquet pour la cuisson).

2. 2

   dans une poêle, verser la boîte de miette de thon en gardant un peu d'huile. mettre à feu moyen.

3. 3

   verser les 200 g de spaghetti dans l'eau bouillante. pendant leur cuisson, ajouter le coulis de tomate au thon. bien mélanger. mettre à feu doux et ajouter la cuillère de crème fraîche dans la poêle, la cuillère à café de boursin, et la brandade de morue. saler, poivrer.

4. 4

   servir les pâtes aussitôt cuites et verser la sauce chaude dessus.

5. 5

   ajouter l'emmental râpé selon les goûts.