spaghetti à la crème de noix

• 165 g de cerneau de noix
• 40 g de parmesan râpé
• 4 gousses d'ail
• 4 c.à.s d'huile d'olive
• muscade
• poivre
• sel
• 375 g de spaghetti

Préparation

1. 1

   cuire les pâtes.

2. 2

   ecraser l'ail avec les noix.

3. 3

   mettre la pâte obtenue dans un bol, ajouter l'huile et le parmesan en mélangeant bien.

4. 4

   saler légèrement, poivrer et ajouter un peu de muscade.

5. 5

   mélanger les pâtes égouttées avec la pâte de noix et accompagner de parmesan.