souricettes belle hélène

• 100 g de chocolat noir
• amandes effilées
• 8 clous de girofle
• 2 c.à.s de noix de coco rapée
• 4 poires au sirop
• 10 cl de crème liquide
• 4 boules de glace vanille

Préparation

1. 1

   déposer chaque 1/2 poire sur une assiette à dessert (face interne de la poire contre l'assiette). voilà le "corps" de vos souris.

2. 2

   piquer 2 clous de girofle vers la pointe de chaque poire, pour faire les yeux des souris.

3. 3

   planter 2 amandes effilées au dessus des yeux pour faire les oreilles des souris.

4. 4

   faire chauffer la crème dans une casserole. casser le chocolat en morceaux dans un récipient, et y verser la crème chaude. bien mélanger pour obtenir un nappage onctueux.

5. 5

   verser le chocolat fondu sur les poires (attention à ne pas recouvrir la "tête" des souris !.

6. 6

   saupoudrer le chocolat de noix de coco râpée.

7. 7

   avec une allumette trempée dans le chocolat fondu, dessiner une queue et des moustaches à vos souris.

8. 8

   une boule de glace vanille pour accompagner le tout et miam !