soupe nirvana aux légumes, lait de coco et cacahuète

• 2 pommes de terre
• 1 bouillon
• 1 c.à.s de beurre de cacahuètes
• de basilic
• sel
• poivre
• 1/2 chou blanc
• 1 branche de brocoli
• 1/2 potimarron
• 200 ml de lait de coco

Préparation

1. 1

   coupez le chou, le brocoli, les pommes de terre, le potimarron, mettez-les dans une casserole et ajoutez de l'eau jusqu'au niveau des légumes.

2. 2

   ajoutez le bouillon cube, couvrez et laissez cuire à feu fort pendant 20 min.

3. 3

   quand les légumes sont cuits, mettez à feu doux et incorporez la pâte de cacahuète, le lait de coco et sel et poivre à votre convenance. laissez encore sur le feu pendant 5 min.

4. 4

   ensuite, mixez le toute en ajoutant les feuilles de basilic frais.

5. 5

   c'est prêt, régalez-vous en écoutant l'album unplugged de nirvana...