soupe froide au melon et pointe de céleri

• 2 melons moyens
• 1 branche de céleri
• 1 citron
• tabasco
• sel

Préparation

1. 1

   evider les melons, couper le céleri en morceaux et passer le tout au mixer.

2. 2

   ajouter le citron pressé, quelques gouttes de tabasco et un peu de sel.

3. 3

   mettre la préparation dans des coupes individuelles, conserver au frigo 1 ou 2 heures.

4. 4

   au moment de servir, ajouter les baies au moulin et décorer de quelques petits morceaux de céleri.