soupe express de vermicelles de riz aux épices

• 400 g de vermicelles de riz
• 1 carotte
• 100 g de coriandre fraîche
• 4 c.à.s d'épices ( type ras el hanout)
• 1 c.à.s d'huile de sésame
• 1 c.à.s de nuoc mam
• 1 c.à.c d'ail en poudre
• 1 c.à.c de cumin
• poivre et sel selon le goût

Préparation

1. 1

   faire bouillir 2 litres d'eau avec tous les condiments.

2. 2

   ajouter les vermicelles de riz et laisser cuire à petit feu pendant 5 minutes.