soupe de légumes

• 1 botte de céleri
• pomme de terre selon l'épaisseur que vous souhaitez
• 1 poivron rouge , vert, jaune
• 4 courgettes
• 2 oignons
• 4 carottes
• 2 cubes de bouillon dégraissés pot-au-feu
• sel
• poivre
• thym haché
• persil haché
• 1 rutabaga

Préparation

1. 1

   éplucher les légumes, les laver.

2. 2

   remplir une cocotte d'eau à moitié.

3. 3

   couper en gros les légumes, les mettre dans la cocotte, mettre le thym, le persil, le sel, le poivre et les cubes de bouillon.

4. 4

   laisser cuire les légumes, mixer et servir chaud.