soupe de fèves aux asperges et au lard

• 200 g de pointes d'asperges
• 60 g de lardons
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 c.à.c de thym
• poivre
• sel
• 200 g de fèves
• 1 bouquet d'oseille

Préparation

1. 1

   mettre les pointes d'asperges vertes, les fèves, les gousses d'ail écrasées et le thym. assaisonner et laisser mijoter 20 minutes.

2. 2

   faire revenir à la poêle les lardons et l'oseille. mixer avec les légumes de la soupe.