soupe de courgettes au chèvre

Préparation6 étapes

1. 1

   coupez les courgettes en rondelles.

2. 2

   placez-les dans une cocotte-minute et recouvrez-les d'eau à laquelle vous ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille.

3. 3

   comptez 20 mn de cuisson à partir du moment où la cocotte commence à siffler.

4. 4

   une fois le mélange cuit, ajoutez les rondelles de fromage de chèvre. dosez le fromage à votre convenance. poivrez et mixez.

5. 5

   c'est prêt.

6. 6

   vous pouvez également ajouter un peu de lait en fin de préparation pour alléger le tout.