soupe de citrouille à la vendéenne

• 5 pommes de terre
• 200 g de purée de tomate
• 1 oignon
• 3 c.à.s de crème fraîche
• poivre
• sel
• 1 poignée de gros sel
• 500 g de citrouille

Préparation

1. 1

   cuire dans la cocotte les pommes de terre, la citrouille, les tomates, l'oignon et une poignée de gros sel, pendant une vingtaine de minutes.

2. 2

   mixer le tout.

3. 3

   ajouter la crème et assaisonner.