soupe de brocoli au roquefort

• 2 pommes de terre
• 500 g de brocoli
• 100 g de roquefort
• 1 l de poule ou de la vegeta (aromate yougoslave

Préparation

1. 1

   eplucher les brocolis, les couper, puis, les mettre à boullir dans 1 litre de boullion.

2. 2

   eplucher les pommes de terres, les couper, puis les mettre également dans le boullon.

3. 3

   laisser cuire une vingtaine de minutes.

4. 4

   lorsque le tout commence à être bien fondu, mettre le roquefort, laisser fondre encore 5 minutes à feu doux.

5. 5

   mixer le tout : la soupe est prête.