soupe courgette et pommes de terre

Préparation5 étapes

1. 1

   eplucher la courgette et les pommes de terre. les couper en petits dés.

2. 2

   mettre les dés dans une casserole et couvrir avec de l'eau. ajouter une poignée de gros sel. cuire à feu fort environ 25 minutes.

3. 3

   une fois la cuisson arrêtée, mixer les légumes dans l'eau.

4. 4

   ajouter la crème et les herbes de provence finement coupées.

5. 5

   servir immédiatement.