soupe butternut chorizo

• 10 fines tranches de chorizo
• 1 pomme de terre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 courge butternut

Préparation

1. 1

   couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail.

2. 2

   faire suer les tranches de chorizo coupées en 2 dans une marmite. ajouter l'ensemble des ingrédients. bien mélanger. ajouter environ 1,5 litres d'eau bouillante. au bout de 25 min, après ébullition, mixer.