soupe aux légumes des jours de rhume

• 5 carottes
• 3 courgettes moyennes
• 4 pommes de terre
• 2 tomates
• 1 oignon
• poivre
• sel
• curry ou curcuma en poudre
• beurre
• 1 dose de crème fraîche

Préparation

1. 1

   prenez votre courage à deux mains et épluchez tous les légumes, puis coupez les en gros tronçons (penser à peler et epépiner les tomates!)

2. 2

   jetez le tout dans une marmite bouillonnante (même l'oignon cru), que vous aurez péalablement salée et poivrée avant le parachutage.

3. 3

   laissez cuire le temps qu'il faut -prévoir un livre- (n.b: quand les carottes sont cuites, c'est que tout est cuit!) et rajoutez de l'eau si nécéssaire -pour éviter l'effet purée!

4. 4

   mixez le tout, ajoutez une cuillère à café de curry, un bon morceau de beurre, et de la crème fraîche pour finir en beauté... (quand on est malade, on ne pense pas aux calories!)

5. 5

   dégustez!