soupe aux coeurs d'artichaut

Name: soupe aux coeurs d'artichaut
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 oignons émincés; 1 jus de citron; 10 cl de vin blanc; persil; ail; 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 bouillon; 1/2 c.à.c de coriandre en poudre; 1 l d'eau; 1 boîte de coeur d'artichaut

Proposée par frederique

Temps: 40 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 1.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
dans une casserole faire fondre l'oignon, l'ail dans l'huile sans faire colorer. au bout de 10 mn ajouter le vin blanc et laisser 5 mn à feu doux.
2
ajouter les coeurs d'artichaut découpés en petits morceaux, le jus de citron, la coriandre, le bouillon cube, l'eau sel et poivre.
3
couvrir et laisser cuire sur feu doux 30 mn.
4
au moment de servir parsemer de persil.

À propos

oignon, jus de citron, vin blanc, persil, ail, huile d'olive, bouillon, coriandre, eau, coeur d'artichaut