soupe au potiron rapide

• 25 cl de lait environ
• sucre
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.s de crème fraîche (facultatif)
• 500 g de potiron
• pain

Préparation

1. 1

   éplucher le potiron, le couper en petits morceaux et le mettre à cuire avec un peu d'eau et de mie de pain et une pincée de sel.

2. 2

   passer le potiron bien cuit au mixer en ajoutant du lait jusqu'à obtenir une soupe plutôt liquide.

3. 3

   ajouter du sucre jusqu'à ce que la soupe soit bien sucrée.

4. 4

   pour améliorer le goût ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche.

5. 5

   servir bien chaud.