soupe au chou blanc

• 1 bouillon de légumes
• huile d'olive
• ail en poudre
• poivre
• sel
• eau
• 1 chou blanc

Préparation

1. 1

   découpez le chou en morceaux (avec un couteau ou dans un robot).

2. 2

   placez le tout dans une casserole, remplissez d'eau jusqu'à environ 5 cm au dessus du niveau du chou.

3. 3

   ajoutez l'huile d'olive, l'ail en poudre, sel et poivre, et plongez-y aussi le bouillon.

4. 4

   faites cuire le tout pendant 1 h, puis mixez pour obtenir une soupe bien "lisse" sans grumeaux.