soupe à la vache qui rit

• 500 g de boeuf haché
• 500 g d'oignon
• 500 g de poireau
• 2 l de bouillon
• 1 c.à.c de romarin
• 1 c.à.c de thym
• 1 c.à.c d'origan
• 1 c.à.c de paprika
• 1 c.à.c de poivre
• 400 g de vache qui rit®

Préparation

1. 1

   emincer les oignons et les poireaux. les faire revenir 10 minutes dans du beurre dans une marmite ou une cocotte avec la viande hachée.

2. 2

   ajouter ensuite 2l de bouillon, le romarin, le thym, l'origan, le paprika, le poivre. laisser cuire 2 heures.(ou 1/2 h dans une cocotte minute).

3. 3

   cinq minutes avant de servir, ajouter la vache qui rit, elle doit fondre. mélanger et servir.