soupe à la courgette et au boursin

• 1 kg de courgette
• 1 l d'eau
• 1 boursin à l'ail

Préparation

1. 1

   eplucher les courgettes, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un litre d'eau.

2. 2

   une fois qu'elles sont cuites, les passer au mixer avec leur eau de cuisson pour en obtenir une soupe.

3. 3

   rajouter un boursin à l'ail en entier et mixer à nouveau.

4. 4

   votre soupe est prête et délicieuse !