soupe à la courge et aux marrons

• 1 pomme de terre
• 1 tomate
• curry
• 1 morceau de courge (environ 400 g)
• 1 blanc de poireau
• 100 g de marrons cuits

Préparation

1. 1

   faire bouillir 1 litre d'eau avec 1 cube de bouillon de légumes.

2. 2

   peler la courge et la pomme de terre, les débiter en petits morceaux.

3. 3

   emincer le blanc de poireau et couper la tomate en dés.

4. 4

   mettre le tout à cuire pendant une quinzaine de minutes.

5. 5

   ajouter les marrons et poursuivre la cuisson pendant 5 mn.

6. 6

   passer au mixer et assaisonner avec une bonne cuillère à café de curry et du poivre.