sorbet fraise & rhubarbe

• 500 g de fraises
• 200 g de sucre
• 10 cl d'eau
• 300 g de rhubarbe

Préparation

1. 1

   lavez et coupez les fruits en morceaux.

2. 2

   mettez l'eau, le sucre, et les fruits dans une casserole, et laissez bouillir.

3. 3

   quand la préparation commence à bouillir laissez cuire encore 10 min.

4. 4

   laissez refroidir, puis mixez le tout.

5. 5

   quand la préparation est bien froide, mettre en sorbetière 30 min, puis au congélateur.