smoothie tomate, menthe, citron

• 5 tomates moyennes bien mûres
• 1 citron
• 1 c.à.s de sucre
• 1 pincée de gros sel
• 1/2 citron vert
• 2 c.à.s de menthe ciselée

Préparation

1. 1

   laver les tomates.

2. 2

   enlever la partie dure en découpant un trou bien large autour de la queue.

3. 3

   couper en 4 et mettre dans le bol du blender. bien mixer après chaque tomate.

4. 4

   une fois toutes les tomates mixées, ajouter le jus du citron et du demi citron vert, et mixer.

5. 5

   ajouter la menthe ciselée (ou de la menthe du rayon épices), bien mixer pour répartir la menthe.

6. 6

   ajouter le sel et le sucre, mixer, goûter puis rectifier l'assaisonnement.

7. 7

   servir immédiatement !