shortbreads anis vert et huile d'olive

• 100 g d'huile d'olive
• 150 g de beurre tendre
• 125 g de sucre glace
• 620 g de farine
• 30 g de graines d'anis vert

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 160°c (thermostat 5-6).

2. 2

   mélanger le beurre ramolli avec l'huile d'olive et le sucre puis ajouter les graines d'anis vert et la farine.

3. 3

   malaxer avec les mains jusqu'à ce pouvoir former une boule.

4. 4

   applatir la pâte pour qu'elle fasse 1 cm d'épaisseur.

5. 5

   avec un petit emporte pièce ou un petit verre, découper des ronds de pâte et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

6. 6

   enfournez pour 15 minutes de cuisson puis laisser refroidir avant la dégustation.

7. 7

   c'est prêt!