scampis au curry et au vin blanc

• huile d'olive
• ail (selon les goûts)
• poivre
• sel
• 4 c.à.s de curry
• 8 c.à.s de ketchup
• 8 c.à.s de vin blanc
• 48 g de crème fraîche
• 24 queues de scampis

Préparation

1. 1

   décortiquer les queues de scampis. les faire cuire à la pôele avec de l'huile et de l'ail. saler et poivrer.

2. 2

   pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le curry, le ketchup, le vin blanc et la crème fraîche.

3. 3

   quand les scampis sont cuits, les disposer par 6 dans des ramequins allant au four. les napper de sauce et les passer au four (grill) pendant 10 minutes. bon appétit!