Proposée par agathe_15663037
couper tous les légumes en très fines lamelles, les cuire dans le vin blanc avec sel et poivre.
une fois que les légumes ont bu tout le vin, ajouter la crème plus ou moins selon les goûts, décortiquer les scampis, et les mettre dans les légumes avec les coquilles saint jacques, cuire une dizaine de minutes.
servir chaud, avec des croûtons
poireau, carotte, céleri, vin blanc sec, crème fraîche, poivre, sel, fenouil, scampi, coquille saint-jacques
