sauté de poulet aux lardons et à la crème

• 1 oignon
• 300 g de lardons
• curcuma
• piment
• poivre
• sel
• 2 escalopes de poulet
• 20 cl de crème liquide
• fenouil

Préparation

1. 1

   faire revenir les lardons sur feu vif pendant quelques minutes et les réserver. hacher finement les oignons et les faire revenir dans le jus des lardons puis réserver.

2. 2

   découper en gros dés les escalopes de poulet et les faire revenir dans la poêle ayant servi à cuire les oignons et les lardons.

3. 3

   ajouter 1 cuillère à café d'épices puis y ajouter les lardons et l'oignon. réchauffer quelques minutes puis y ajouter la crème liquide et laisser mijoter une dizaine de minutes.

4. 4

   servir avec des pâtes ou du riz.