sauté de poulet à la jeannot

• 1 huile olive
• 1 gousse d'ail
• 3 pincées de quatre-épices
• 2 verres de riz
• 1/2 pot de crème fraîche épaisse
• de sel
• de poivre
• 2 blancs de poulet jaune aoc
• 1 petite boîte de maïs
• 1 c.à.s de soja sucré

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faire revenir à feu moyen le blanc de poulet coupé en cubes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à griller les 2 côtés

2. 2

   verser le maïs en remuant de façon à le colorer avec le suc de la viande, laisser 2 min, ajouter les 4 épices, l'ail écrasé au presse ail puis le soja. remuer pendant 2 min, sel, poivre et mélanger.

3. 3

   faire cuire le riz pendant 10 min à feu moyen , puis égoutter dans une passoire.

4. 4

   ajouter la crème au mélange et laisser cuire 5 min en remuant.