sauté de dinde façon blanquette

• 50 g de beurre
• 3 carottes
• 1 oignon
• 1 c.à.s de farine
• 1 bouillon
• 1 bouquet garni
• sel
• poivre
• 1 kg de sauté de veau de dinde ou dindonneau

Préparation

1. 1

   faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.

2. 2

   remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.

3. 3

   ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube.

4. 4

   faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.

5. 5

   servir avec du riz.