sauté de dinde à l'orientale

Name: sauté de dinde à l'orientale
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de crème fraîche semi-épaisse; 400 g de champignon de paris émincés et égouttés; 150 g d'amandes effilées; huile; poivre; sel (peu à cause de la sauce soja); 1 dinde de 600 à 700 g découpé en petits cubes par le boucher; 50 g de raisin de corinthe; sauce soja (1 petite bouteille); semoule de couscous ou des pommes de terres en rondelles

Proposée par romina_17643236

Temps: 15 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.5 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
mettre les cubes de dinde dans un plat et les recouvrir de sauce soja. laisser macérer 30 min à 1/2 journée au frais.
2
faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, égoutter la viande macérée, faire cuire.
3
retirer les morceaux, faire revenir les champignons de paris (ou autres suivant préférence) puis mettre la crème fraîche, du poivre, une pincée de sel, les amandes, les raisins.
4
laisser sur feu très doux. remettre la viande, mélanger et c'est prêt, jusqu'à préparation de votre accompagnement.
5
bon appétit !

À propos

crème fraîche, champignon de paris, amandes effilées, huile, poivre, sel, dinde, raisin, sauce soja, semoule