saumon poêlé mariné au citron

• 1 citron
• poivre
• sel
• persil
• crème fraîche
• huile d'olive
• 2 pavés de saumon frais

Préparation

1. 1

   laissez mariner les pavés de saumon plusieurs heures dans le jus de citron.

2. 2

   cuisson : faites saisir les pavés quelques minutes de chaque côté avec un peu d'huile, salez, poivrez, puis réduisez le feu.

3. 3

   a feu très doux, mettez la crème fraîche et posez un couvercle, rajoutez du persil.

4. 4

   c'est prêt! normalement le saumon a un goût prononcé de citron: c'est délicieux!