saumon façon asiatique

• 1 oignon
• 1 bâton de citronnelle
• 1 petit morceau de gingembre
• 2 gousses d'ail
• 2 piments oiseau (selon goût)
• 4 saumon
• 25 cl de lait de coco

Préparation

1. 1

   pelez l'oignon, la citronnelle, le gingembre et l'ail détailler en petit morceau, et réserver.

2. 2

   dans une poêle faire revenir l'oignon y ajouter la citronnelle et le gingembre, au bout de 5 min mettre les piments et le lait de coco, et laisser cuire de nouveau 5 min, et réserver.

3. 3

   faire cuire le saumon dans la poêle.

4. 4

   servir dans une assiette avec des patates vapeur napper de la sauce.