saumon aux oignons

Name: saumon aux oignons
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 oignon; 15 cl de vin blanc; 1 citron; huile d'olive; poivre; sel; 2 saumon; 15 cl de fumet de poisson (2 cuillères à café dans 15 cl d'eau)

Proposée par leo_16152761

Temps: 25 min
Difficulté: Facile
Budget: Bon marché
Note: 4.7 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation3 étapes

1
arroser le saumon avec la moitié du citron. emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, rajouter le vin blanc et porter à ébullition, laisser mijoter 1 mn à feu moyen.
2
ensuite verser le fumet de poisson et presser le reste du citron porter encore à ébullition.
3
déposer immédiatement le saumon afin de le faire cuire à feu moyen, voilà bon appétit...

À propos

oignon, vin blanc, citron, huile d'olive, poivre, sel, saumon, fumet