saumon au four à la méditerranéenne

Préparation7 étapes

1. 1

   mettre le filet d'huile d'olive dans un plat allant au four.

2. 2

   y poser les pavés de saumon frais.

3. 3

   découper le citron, les tomates et l'oignon en fines rondelles et disposer ces rondelles sur le poisson.

4. 4

   saler et poivrer à votre guise.

5. 5

   mettre les baies roses, les feuilles de basilic, les branches de thym frais, la branche de romarin.

6. 6

   verser la crème fraîche et le vin blanc sur la préparation.

7. 7

   enfourner pendant 30 minutes à 180°c (thermostat 6).