saumon au barbecue à la mode du québec

Name: saumon au barbecue à la mode du québec
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 20 cl de crème fraîche; 1 grosse c.à.s de moutarde de dijon; huile d'olive (toujours au goût); poivre; sel; graine de fenouil; huile d'olive; 4 filets de saumon frais

Proposée par anonyme

Temps: 30 min
Difficulté: Très facile
Budget: Moyen
Note: 4.9 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
metttre le barbecue au maximum.
2
faire décoller la peau du saumon s'il n'est pas en filets, sinon mettre un peu d'huile d'olive sur chaque filet, puis sel, poivre et fenouil au goût.
3
faire cuire à feu doux ou moyen, selon votre barbecue.
4
servir avec la crème moutardine (préparée en mélangeant crème, moutarde et huile).

À propos

crème fraîche, moutarde de dijon, huile d'olive, poivre, sel, graine de fenouil, huile d'olive, saumon frais