saucisse grillée très légère

• 1 pincée de herbes de provence
• 50 cl d'eau
• 1 saucisse

Préparation

1. 1

   mettre la saucisse dans une poêle sans matière grasse. la recouvrir d'eau (on peut ajouter des fines herbes dans l'eau) porter à ébullition jusqu'à qu'il n'y ai plus d'eau dans la poêle.

2. 2

   laisser griller la saucisse quelques minutes selon votre goût: et voilà une saucisse bien grillée et pas grasse.

3. 3

   servir avec 1 aligot (spécialité aveyronaise à base de purée de pommes de terre et de tome fraîche) ou des pommes de terre à la poêle (avec du fromage à raclette fondu dessus).