saucisse de toulouse aux haricots verts

Name: saucisse de toulouse aux haricots verts
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 oignon; 6 pommes de terre; 2 cubes de bouillon pour pot-au-feu; huile; poivre; sel; 900 g de saucisse de toulouse; 1 kg de haricots verts surgelés

Proposée par eva_16450875

Temps: 1h
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.6 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation6 étapes

1
faire blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 10 min environ.
2
faire revenir 1 oignon dans très peu d'huile. une fois blondi, y ajouter la saucisse coupée en petits morceaux.
3
la faire ainsi précuire (qu'elle se colore).
4
rajouter les pommes de terre coupées en quartiers, les haricots verts, couvrir d'eau et émietter les 2 cubes de bouillon pour pot-au-feu.
5
saler, poivrer à votre convenance.
6
laisser cuire 45 minutes.

À propos

oignon, pomme de terre, cube de bouillon, huile, poivre, sel, saucisse de toulouse, haricots verts