sauce wasakaka

• 8 cl de crème fraîche légère
• 1 gousse d'ail
• 2 c.à.s de jus de citron
• sel
• piment
• 1 oignon blanc frais

Préparation

1. 1

   cette sauce d'origine dominicaine est parfaite en accompagnement du poulet rôti.

2. 2

   mixez ou broyez au mortier l'ail, l'oignon blanc et le jus de citron. mélangez à la crème fraîche. ajoutez la pointe de sel, poivre et piment selon votre goût.

3. 3

   idéalement il faut laisser la sauce au moins une heure au frigo avant consommation pour un bon mélange des goûts : faites donc la sauce avant de mettre le poulet au four, tout simplement.