sauce tomate facile au micro-ondes

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 400 g de tomates concassées
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c de basilic (ou herbes de provence)
• 1 feuille de laurier
• 1 pincée de sel
• 1 c.à.c de sucre

Préparation

1. 1

   dans une petite cocotte en verre, mettre l'oignon haché avec la cuillère d'huile, poser le couvercle et faire cuire 1 min 30. rajouter la gousse d'ail hachée et la feuille de laurier, et remettre à cuire 1 min 30.

2. 2

   rajouter le contenu de la boîte de tomates, mélanger, saler, ajouter les herbes et mettre à cuire 3 min. ajouter la cuillerée de sucre, mélanger, et remettre à cuire 3 min.

3. 3

   mélanger à nouveau, goûter et ajuster à votre goût, puis remettre 2 min sur le feu.

4. 4

   c'est prêt.