sauce rouge au poivre

• 1 boîte de purée de tomate
• 18 cl d'eau
• 150 g de sucre
• 4 c.à.s de tabasco
• 1 c.à.s de piment rouge sec
• 3 c.à.s de jus de citron
• 7.5 cl de whisky écossais(first blend)
• 1 c.à.s de poivre de cayenne

Préparation

1. 1

   mélanger le tout, puis cuire à feu doux 10 min. epaissir au besoin avec de la farine.