sauce pitta pour kebab

• 1 gousse d'ail pressée (ou hachée)
• 1/2 c.à.c de persil haché
• 1/2 c.à.c de jus de citron
• sel
• poivre
• 3 c.à.s de crème fraîche épaisse
• 1 c.à.c de ciboulette hachée
• 1 c.à.c de menthe hachée

Préparation

1. 1

   dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la crème fraîche.

2. 2

   pour que la sauce ait plus de goût, laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur, surtout si vous utilisez des herbes sèches.