Proposée par mathilda
faire dorer dans une casserolle les oignons émincés pas trop finement. ajouter la crème et y mélanger la moutarde.
assaisonnez et laissez mijoter en mélageant jusqu'à ce que la sauce prennent une couleur moutarde (!) et soit relativement épaisse.
servir sur un pavé de boeuf, avec des tagliatelles.
crème fraîche, oignon, moutarde, poivre, sel, ail, muscade, persil, beurre
