sauce crémeuse à l'ail

• 1 pot de crème fraîche 15 % de 250 g
• 5 gousses d'ail
• 1 tranche de cantal

Préparation

1. 1

   faire revenir les gousses d'ail émincées dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.

2. 2

   ajouter la crème fraîche, sans faire bouillir !

3. 3

   ajouter le fromage coupé en dés.

4. 4

   remuer continuellement (il ne faut pas bouillir ou attacher...)

5. 5

   saler, poivrer.