sauce blanche pour kebab

• 1/2 citron pressé
• 1 pincée de piment doux
• 1 pincée de cumin
• 1 c.à.c d'ail en poudre
• 1 c.à.c de herbes de provence
• persil et de menthe
• poivre
• sel
• lait
• 2 yaourts à la grecque
• 2 c.à.c de mayonnaise
• 1 c.à.c d'échalote finement émincée

Préparation

1. 1

   mélanger tous les ingrédients, puis diluer un peu avec le lait de manière à obtenir la consistance désirée.

2. 2

   goûter pour rectifier l'assaisonnement, c'est tout!

3. 3

   voilà la recette authentique!