sauce au yaourt, échalote, ciboulette et muscade

• 2 yaourts
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de muscade
• 1 petit suisse
• 2 brins de ciboulette
• 1 échalote

Préparation

1. 1

   mélanger les deux yaourts et le petit-suisse.

2. 2

   ciseler la ciboulette et l'échalote.

3. 3

   mélanger la ciboulette et l'échalote ciselées avec les yaourts.

4. 4

   saler, poivrer et incorporer la muscade.

5. 5

   ne pas hésiter à goûter au moment de l'assaisonnement pour ajuster les quantités d'épices.

6. 6

   la sauce est un peu épaisse. idéal pour vos crudités.