sauce au roquefort et au vin blanc

• 20 cl de vin blanc
• ras el hanout
• 100 g de roquefort
• 50 cl de crème fraîche liquide à 15 %
• margarine

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faites fondre le morceau de margarine, avec le roquefort.

2. 2

   une fois fondu, ajoutez la crème fraîche... remuez bien, afin d'éviter les grumeaux!

3. 3

   ajoutez les épices orientales et le vin blanc, remuez.

4. 4

   laissez mijoter à feu doux. si elle est trop liquide, rajoutez un peu de maïzena sauceline pour la rafermir.