sauce au maroilles pour viandes

• 20 cl de crème fraîche
• poivre et muscade
• 1/4 maroilles

Préparation

1. 1

   faire fondre à feu doux le maroilles dans la crème fraîche.

2. 2

   verser cette sauce sur (par exemple) des côtes de porc avec des pommes de terre au four.

3. 3

   on peut remplacer la crème par du lait et lier avec 1 cuillère de maïzena (un peu moins bon mais moins calorique).