sauce à steak moutarde/whisky

• 3 c.à.s de moutarde
• 1 whisky
• 3 c.à.s de beurre
• de poivre noir

Préparation

1. 1

   mettre le beurre à fondre dans une poêle.

2. 2

   ajouter la moutarde et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.

3. 3

   ajouter le bouchon de whisky ou plus selon les goûts, puis faire flamber dans la casserole.

4. 4

   remuer, saler, et ajouter quelques grains de poivre noir.