sauce à la bière

• 6 oignons
• 25 cl de bière blanche (hoegaarden)
• huile d'olive
• poivre
• sel
• 20 cl de crème

Préparation

1. 1

   couper les oigons en rondelles.

2. 2

   dans une poêle, les faire cuire (dorés).

3. 3

   une fois les oigons prêts, verser dessus la bière blanche.

4. 4

   laisser réduire, ensuite verser la crème fraîche et laisser chauffer 2-3 mn. saler et poivrer.

5. 5

   servir bien chaud sur tout type de viande.